Описание
Страна происхождения БЕЛЬГИЯ
Срок годности 24 мес.
Состав какао-тертое, какао-масло, тростниковый сахар, натуральные лецитин и ваниль
Описание
Обладает хорошим, ярко выраженным вкусом и ароматом обжаренных какао-бобов, но в то же время не горчит и не имеет кислого привкуса. Темный шоколад хорошо сочетается с портвейном, гренадином, лакрицей, мятой, укропом, кардамоном, оливковым маслом и орехом макадамии. Содержание какао-продуктов в среднем 53-54% в зависимости от сбора урожая. Среднее содержание какао-масла — 34,7%, тертого
Применение: Изготовление ганашей, начинок,отливка фигурок,глазирование,декор,шоколадные бисквиты, муссы, крема.
Текучесть 3 капли
Энергетическая ценность563 кКал
Отзывы
Отзывов пока нет.